THESSALONIQUE REJOINT LE RÉSEAU DE L’UNESCO POUR LA GASTRONOMIE

Lundi, la municipalité de Thessalonique a annoncé que la ville était devenue membre du réseau des villes créatives de l’UNESCO. Notamment parce qu’elle offre une scène gastronomique innovante et créative.

Lancé en 2004, le réseau des villes créatives de l’UNESCO compte aujourd’hui 295 villes dans 90 pays. Il s’agit de lieux qui investissent dans sept domaines créatifs pour favoriser le développement urbain durable : l’artisanat et l’art populaire, le design, le cinéma, la gastronomie, la littérature, les arts médiatiques et la musique.

Le réseau a récemment accueilli un groupe de 49 nouveaux membres, qui placent tous la culture et la créativité au cœur de leur développement urbain durable. En rejoignant le réseau, les villes s’engagent à collaborer et à développer des partenariats en vue de promouvoir la créativité et les industries culturelles, de partager les meilleures pratiques, de renforcer la participation à la vie culturelle et d’intégrer la culture dans les plans de développement économique et social.

Thessalonique est notamment la seule ville de Grèce à avoir été désignée ville créative de l’UNESCO pour la gastronomie.

Le dossier de candidature, présenté par la municipalité de Thessalonique, mettait en avant l’histoire de la ville et sa tradition gastronomique au fil des siècles, ainsi que ses travaux scientifiques et de recherche dans le domaine de l’industrie alimentaire.

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